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DeCS
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Descriptor Inglés:
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Bulking Agents
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Descriptor Español:
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Agentes de Masa
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Descriptor Portugués:
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Agentes de Massa
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Sinónimos Español:
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| Agente de Masa
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Categoría:
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VS2.001.003.004.005.003
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Definición Español:
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Las sustancias que proporcionan un aumento de volumen y/o peso del alimento sin contribuir de manera significativa al valor energético de los mismos.
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Número del Registro:
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51408
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Identificador Único:
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DDCS051408
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Ocurrencia en la BVS:
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Similar:
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DeCS
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